Risotto con Salsiccia e Papaya

Per 2 persone:
200 gr di riso
100 gr di salsiccia o pasta di salame
mezza Papaya matura
2 tazzine di latte
Curry.
Fate cuocere il riso, frullate la mezza papaya con una tazzina di latte. Nel frattempo in un pentolino, fate cuore la salsiccia senza olio, aggiungete giusto un po' di acqua di cottura del riso. Aggiungete quindi il frullato di papaya, aggiustate il sapore con un po' di curry.
Scolate il riso e amalgamate il tutto con un altro goccio di latte (se necessario).
Buon Appetito!!!!